因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为 二年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。
需要注意的是，如果因产品缺陷造成的损害在缺陷产品交付最初消费者满十年后仍未发生，那么赔偿请求权将丧失，除非该产品尚未超过明示的安全使用期。
此外，如果涉及身体伤害，诉讼时效为一年；提起环境损害赔偿诉讼的时效期间为三年；最长的诉讼时效为二十年。
因此，在处理食品索赔时，建议尽早采取行动，以免因超过诉讼时效而丧失追偿权利。
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