什么供餐资质

2025-01-11 00:22:14

供餐企业需要具备以下资质：

企业必须取得有效的工商营业执照，并且营业执照上需注明相关经营范围，如快餐配送等。

这是从事食品经营活动的基本要求，包括集体用餐配送单位在内的各类餐饮公司均需取得该证书，且许可证上需标注相应的经营项目或主体业态。

专门针对餐饮服务行业的许可证件，要求配餐公司必须符合食品安全和卫生标准。

针对食品生产和流通环节的证件，要求配餐公司在采购、储存、加工、运输等环节必须遵循卫生标准。

要求从业人员必须身体健康，无传染病等，以保障食品的安全和卫生。

这些证件是合法经营和合规运营的重要保障。

供餐企业还应通过相关食品安全管理体系认证，如HACCP（危害分析和关键控制点）或ISO22000（食品安全管理体系）等。

企业及其股东、法定代表人需具备良好的信用记录，未被列入经营异常名录、严重违法市场主体名单、重大税收违法案件当事人名单。

近3年内未发生过食品安全事故，且未因食品安全问题被处罚。

这些资质共同构成了供餐企业的合法合规基础，确保了食品的安全性和卫生性，保护消费者的健康权益。在选择供餐企业时，应重点查看其是否具备上述资质。