“咳嗽”最怕这种果，不是雪梨橘子，而是“油甘果”，味道偏苦，但是经过处理后，酸甜可口非常好吃，隔天吃1次，可以润肺止咳，嗓子不干痒了。
第一种：油甘果
推荐食谱：【椒盐味油甘果】
食材准备：油甘果、食盐、老冰糖、甘草片、话梅
详细步骤：
1、准备适量的油甘果，倒入容器中，撒入多一点食盐，徒手给它搓洗一遍。
2、再倒入清水，没过油甘果，徒手把它搓洗干净，多洗几遍，洗到水清为止。
3、然后用菜篮子捞出来，沥干水分，放在空碗中，或者随便找个容器放好。
4、再倒入适量的食盐，把食盐抖动均匀分布，让每个油甘果都能裹上食盐。
5、接着盖上盖子，密封腌制1个晚上，腌制出里面的水分，以及苦涩味。
6、第二天油甘果变软后，捞出来过滤出水分，或者直接倒掉里面的水分也行。
7、再倒进干净的容器中，记住是无水无油的容器，做出来的油甘果才好吃。
8、锅中加入老冰糖、甘草片、话梅，倒入半锅清水，开大火煮至沸腾融化。
9、等待糖水晾凉后，再倒入油甘果中，盖上盖子，腌制1个晚上就可以吃了。
10、吃起来酸酸甜甜，非常适口，回味甘甜，非常开胃，老人小孩都可以吃。
第二种：柚子
推荐食谱：【柚子皮糖】
食材准备：柚子皮、食盐、冰糖、清水
详细步骤：
1、准备1个柚子，把柚子皮洗干净，再把它外皮剥掉，怎么方便怎么切。
2、再改刀切成长条状，对半切开，切成小块，大小根据个人喜好切就可以。
3、准备1大碗水，加2勺食盐，放入柚子皮，搓洗几分钟，再挤干水分。
4、锅中水烧开后，放入柚子皮，开大火煮5分钟，煮太久会没有韧性。
5、时间到后，捞出来放入碗中，再倒入清水，抓洗几遍，洗到没有苦味为止。
6、锅中加入300克冰糖，300克清水，开小火慢熬，熬制冰糖融化开。
7、再倒入挤干水分的柚子皮，开小火不停地翻炒，炒至柚子皮变透明为止。
8、继续不停地翻炒，炒至水分变干，柚子皮开始出现糖霜，就可以关火了。
9、让余温汤糖霜裹满柚子皮，等待冷却好，即可装入盘中，或者罐子中即可。
10、柚子皮糖晶莹剔透，吃起来Q弹有韧性，可以化痰止咳，健胃去火。
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