【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
增强体质，抵御疾病篇章
鼻塞流涕（一）
今天给大家介绍鼻塞流涕的药膳辅助治疗，鼻塞流涕是上呼吸道疾病常见的症状表现，从中医的角度我们需要分清风寒、风热、燥热、湿困四个类型来辨证施膳。
风寒型的鼻塞流涕，通常表现为涕白清稀，且常会有受寒的因素，治法上常以散寒通鼻窍为主。
材料：
鸡骨架1副，洋葱1个，大葱白1根，白萝卜半个，香菜少许，食盐、胡椒粉适量。
做法：
（1）洋葱洗净，切丝；大葱白及白萝卜切丝。
（2）锅内加入清水煮沸， 入鸡骨架煮30分钟后，捞起鸡骨架，加入洋葱、大葱白及白萝卜再煮5分钟，最后加入香菜，调味即可。
专家点评：
洋葱味辛、甘，性温，辛味，可通鼻窍，止鼻涕。若鼻涕色白清稀，多因感寒而起，洋葱汤可温暖散寒，直通鼻窍。用鸡骨架来熬这个汤底，不仅让汤味清甜可口，还能起到一定的补虚温中的功效。鸡骨架煲出来的汤，不肥腻而自带清甜，即使因感冒而胃纳减退也能引起人的食欲。加上北方的大葱白，能增强洋葱的散寒之功，则鼻涕可止
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