开店交税的方法如下：
确定纳税身份和税种
开店属于商业经营活动，必须办理营业执照和税务登记证。
根据经营性质，缴纳增值税或营业税。
计算税款
增值税：销售商品缴纳3%，提供服务缴纳5%。
城建税、教育费附加、地方教育费附加：按增值税和营业税之和的一定比例缴纳。
个人所得税：按经营所得缴纳，税率根据收入情况适用超额累进税率。
申报纳税
按月向当地税务局申报纳税，填写增值税和所得税纳税申报表。
如果月营业额未达到一定金额，可以申报零纳税或免税。
缴纳税款
根据纳税申报表的结果，将应缴税款缴纳到税务机关指定的银行账户。
税款缴纳可以通过网上缴税、银行转账等方式进行。
遵守税务规定
纳税人应在规定的时限内缴纳税款，逾期将可能面临罚款和法律责任。
使用税控开票系统，完成发票信息的远程抄报税，或携带税控盘到办税服务厅办理。
建议：
依法纳税，不要偷税漏税，确保合规经营。
根据自己的实际情况选择合适的纳税方式，如查账征收或核定征收。
定期进行会计报表和税务申报，确保准确无误。