芦笋是一种蔬菜，可用作沙拉、炒菜等各种菜肴的配料。如果你能在你的阳台或菜园里种植一些芦笋，那就太好了。

当你真正种植芦笋时，从播种到收获需要一段时间，但如果它长得好，你可以在第一次收获后享受很长一段时间的收获。

在这里，我们将以通俗易懂的方式为第一次尝试种植芦笋的人详细介绍如何种植芦笋的基本知识，例如如何播种和种植芦笋，如何浇水和施肥。通过学习基本的种植，即使是新手也可以种出新鲜美味的芦笋，所以有机会可以尝试一下！

芦笋栽培特点

芦笋是百合科芦笋属的一种黄绿色蔬菜。原产于欧洲南部和俄罗斯南部。芦笋喜欢凉爽的气候，也以营养丰富而闻名。

有绿芦笋和白芦笋等多种品种，但绿芦笋含有大量的营养成分。它含有维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P等营养物质，以及叶酸和天冬氨酸。

芦笋生长条件

芦笋喜欢阳光充足的地方，但它的适应性很强，所以每天晒3小时左右就可以生长，即使在半阴凉的地方也很容易生长。适宜生长的温度为15°C至20°C，它虽然喜欢凉爽的气候，但也比较耐热，因此可以在气候温暖的地区生长。

芦笋种植的重点是要长好根部。种植前两周施大量肥料，将土壤广泛深耕，并在种植时确保尽可能多的空间。

芦笋可以收获10年！

在您的家庭菜园或阳台上种植芦笋的好处是它的收获期很长。播种后的第 1 年和第 2 年是种苗的时期，所以基本上不能收获。在芦笋种植中，如果芦笋长到第三年以后可以收获，则可以再收获10年左右。根据芦笋的状况，有时可以享受长达 15 年的收获期。

芦笋生长季节

以下是芦笋的生长季节：

请作为参考，因为它会因地区和栽培环境而异。

栽培期（从种子生长时）

播种期：3-5月

种植时间：5-6月

收获时间：4-6月/第三年7-9月

如果您计划在春季播种芦笋，请在霜冻过后播种。5-6月是种植和补种的最佳时间。从种子生长时，收获时间为播种后 3 年。第一年是培育幼苗生长壮大的重要时期。第二年是芦笋增产的重要时期，如果在此期间贮藏足够的养分，从第三年开始就可以享受很长一段时间的收获。

播种后两个月左右，幼苗会长到10厘米左右的高度，可以将幼苗种植在田间或花盆中。

栽培期（从大苗生长时）

种植时间：5月中旬/11月初至12月初

收获时间：4-6月/第二年7-9月

大型幼苗的优点是收获时间比从种子生长所需的时间少。如果您种植作为大苗（根茎）生长的幼苗，您可以在种植后的第二年享受收获。

1、2、3年芦笋栽培要点

从种子种植芦笋大约需要三年时间才能成熟。采收后可采收长达10年之久。我们将总结第一年、第二年和第三年的芦笋种植的种植方法和要点。

芦笋种植第一年

开始种植芦笋后的第一年，芽还很细，所以我不收割，使茎粗一些。播种后，当植株长到10厘米左右时，将其种植在田间或花盆中，待土壤干燥后大量浇水。

对于春季种植的芦笋植物，从秋季到冬季，地面的茎叶会变黄并枯萎。当叶子干枯时，修剪树根基部上方约 5 厘米。

芦笋种植第二年

芦笋种植的第二年不要收获，让植株像第一年一样缓慢增长。从第二年开始，施肥三次。当芦笋生长时，茎和叶会长到 1m 或更高的高度，请放置支撑物以免它们在途中折断。秋季，地上的茎叶会像前年一样枯萎变黄，所以要把枯萎的部分剪掉。如果您购买并种植大苗，育苗期会缩短，因此有些情况下您可以从第二年开始收获。如果能在第二年收割，最好在六月初收割，为来年做准备。

芦笋种植第三年

从种植芦笋的第三年春天开始，芦笋终于收获了。当芦笋准备好收获时，在施肥前将根切掉。收割时，重点不是要收割所有的茎，而是要从每株植物中留下大约 10 根未收割的茎。通过留下茎，以便年再次收获芦笋。

与第一年和第二年一样，当茎叶在秋季开始枯萎时，修剪掉枯死的部分。

芦笋播种育苗

芦笋的最佳发芽时间是 25°C 到 30°C。播种时间因生长环境和地区而异，可以根据当地的种植习惯来安排种植的时间。

在育苗盘中播种

播种前将种子浸泡在水中6-12小时会增加发芽率

1.将育苗土放在育苗盘中

2. 挖一个大约5mm深的洞

3. 一次播种 3 到 4 粒种子

4. 轻轻盖上土

5.浇透水

6.覆膜

7. 发芽后，间苗，去掉弱势的苗子

8.幼苗长到10cm左右的时候准备移栽

种植芦笋

当芦笋发芽并长到约10毫米的高度时，将幼苗种植在花盆或田间。种植幼苗的最佳时间是 5 月至 6 月。

种植网上购买的幼苗种植时，在 5 月中旬或 11 月左右至 12 月初种植。芦笋可以从种子种出来，但是养苗需要时间和精力，所以如果想快速收获，建议买种一两年的大苗。

种植注意事项

冬天放稻壳

当冬季气温下降时，芦笋进入休眠状态并停止生长。在种植种植的情况下，移动到室内以避免霜冻。

芦笋在田间种植时不能从一个地方移到另一个地方，因此可以通过用稻壳或覆盖物覆盖地面并覆盖来让芦笋过冬。

防止芦笋倒伏

当茎叶长约50-60厘米时，架设支架。您可以通过每2m至3m设置柱子并连接两根绳子来防止芦笋倒伏。

浇水芦笋

芦笋比较耐旱。但不耐涝，所以要注意不要浇水太多。在炎热的夏季或长时间不下雨的时候，当土壤表面干燥时给土壤浇水。

冬季，芦笋进入休眠期，暂时停止生长。浇水可能会导致虚弱，因此可以少量浇水。

收获芦笋

芦笋一年可以收获两次，分别在春季和夏季。从种子长出的芦笋在第三年的4 月至 6 月开始收获，从大苗长出的芦笋在第二年的 4 月至 6 月开始收获。

收获时间

芦笋是一种蔬菜，它的嫩芽在早春收获和食用。到了收割的时候，芦笋应该从那些尖端紧的那里收割。收获的最佳时间是嫩芽长约 20 至 25 厘米时。

如何收获芦笋

当芦笋准备好收割时，用刀剪断根部即可收割。每株植物收获约 10 个嫩芽，其余的留作下个季节收获。