外卖业务员的工作涉及多个方面，包括订单管理、配送效率、客户关系维护以及销售策略等。以下是一些关键步骤和建议：
产品开发和销售计划
产品开发：
每个业务员应每月提出一个要开发的产品的建议，被采用后可获得奖励。
独立开发新产品，并与产品设计企业合作，开发系列产品。
开发时避开专利产品，确保产品独特性。
统一产品包装风格，建立统一标识和品牌，有利于国内外销售。
销售业务：
保持营业额稳定，避免人民币升值带来的冲击。
重视客户服务和维护，特别是在出口业务中。
降低赠品订单和OEM/ODM订单比例，专注于开发稳定客户如日本城、Jumbo、Cainzhome、沃尔玛等。
列出重点客户并执行VIP待遇，优先处理他们的订单和礼品派送。
定期与买手沟通，了解客户需求，配合扩大营业额。
区域选择和订单管理
选择合适的区域，外卖集中的地方接单量更大。
循序渐进，刚开始可以从1-2单开始，熟悉效率节奏和路线。
规划路线，避免高峰期拥堵路段，减少拿餐问题。
减少超时单量，保住高价单，减少损失。
客户关系维护
建立客户社群，增加客户信任度和店铺声望。
定期进行打折活动或有福利的活动，如添加老板微信返现等。
关注数据分析，及时调整策略。
平台规则和数据管理
仔细研读平台规则，明确哪些行为不可为。
记录平台数据，包括流量、营销、交易和产品数据，并进行分析。
根据数据制定合理的运营节奏和推广计划。
配送效率和服务质量
确保菜品口味和卫生，保证食物新鲜和配送速度。
合理安排休息时间，避免因疲劳影响配送质量。
重视退单和投诉处理，及时解决问题，提升客户满意度。
销售技巧和团队协作
加强新人培训，传授销售技巧和敬业精神。
与团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成目标。
通过以上步骤和建议，外卖业务员可以更好地管理订单、提高配送效率、维护客户关系并提升销售业绩。